Cardápio impresso: entenda melhor porque não utilizá-lo

Conheça três motivos para não investir em cardápio impresso

Apesar de ainda ser muito utilizado, o cardápio impresso nem sempre é a melhor opção para alguns tipos de restaurantes.

Em um mundo onde a tecnologia prevalece cada vez mais, aderir ao cardápio digital pode ser uma boa jogada para aumentar os lucros e diminuir gastos com manutenção de menu.

Mesmo que o modelo do seu restaurante seja de consumo presencial, existem diversos motivos para evitar aderir ao cardápio impresso. Iremos falar sobre:

• Quanto custa para imprimir cardápio?;
• Quais são os tipos de cardápio?;
• Comprometimento com o menu;
• Três motivos para não usar cardápio impresso;
• Tenha um sistema com cardápio digital.

Mas, antes é importante que seu cardápio seja construído da forma correta, independente do formato. Clique no banner abaixo e baixe gratuitamente o nosso e-book!

Quanto custa para imprimir cardápio?

Falar sobre cardápio impresso, é falar sobre investimento. E sabemos que dentro de um restaurante isso é mais do que importante, é essencial.

Bons investimentos trazem novos clientes e também ajudam na fidelização dos antigos.

Portanto é preciso fazer a seguinte pergunta: quais serão os retornos que um cardápio impresso pode trazer ao meu estabelecimento?

Afinal de contas, esse não será um investimento baixo, veja só:

A princípio, temos dois tipos de materiais impressos para o seu menu.

Ambos com diferentes valores e que também podem ser planejados de diferentes maneiras, indo do mais simples, ao mais elaborado:

 

Importante frisar que quando falamos de modelos elaborados, estamos falando de dobras, material e até mesmo qualidade de impressão.

Portanto, é importante que você pense muito se vale ou não a pena investir em um cardápio impresso para o seu negócio.

Quais são os tipos de cardápio?

Como mencionamos anteriormente, existem diversos tipos de cardápios impressos. Podendo ser de papel ou plástico, normalmente.

Mas, ainda, dentro dessas opções, existem variedades, formatos e modelos para se escolher.

Dependendo da gráfica que opte, poderá escolher dentre modelos pré-prontos ou modificar coisas como:

 

E não se esqueça! Além do cardápio principal também é preciso preparar seu menu de drinks, cervejas, sobremesas e etc.

E caso você queira dar uma atenção especial aos detalhes, não se esqueça do cardápio em braile.

Comprometimento com o menu

Outro ponto importante para se considerar é a constância. Pode ser que, no seu estabelecimento, tenha uma proposta mais fixa de cardápio.

Os pratos tradicionais da casa que já fazem sucesso e você não planeja trocar por outros tão cedo.

Mas considere o seguinte: imagine que na semana seguinte é o dia das mães. Seu estabelecimento muito provavelmente fará alguma promoção especial sobre o tema.

Como você disponibilizará todas as pequenas modificações e ofertas especiais para os seus clientes?

Caso resolva imprimir, precisará ter um gasto em cada evento que optar por valores promocionais para agradar aos clientes em datas comemorativas.

A melhor opção, aqui, é simplesmente adaptar o seu menu para o ambiente digital. Isso porque qualquer alteração de material é disponibilizada instantaneamente para o público.

Seja por meio de acesso via algum link ou QR Code, basta que o consumidor tenha um dispositivo móvel em mãos.

Sem mais gastos para você e sem ter que decorar valores para repetir verbalmente toda vez que tiver que apresentar uma promoção do menu que não conste no cardápio impresso.

Cardápio impresso vs. cardápio digital

Quando falamos de cardápio impresso e digital, estamos falando de duas experiências completamente diferentes, tanto para os clientes como para os empresários.

As funcionalidades de um cardápio digital vão além da economia, acrescentando funções como:

• Automatização de pedidos; 
• Visibilidade de cardápio;
• Impressão de pedidos na cozinha;
• Entre outras funções. 

Além disso, você otimiza o tempo da sua operação qualificando o fluxo entre o recebimento, a produção e a entrega dos pedidos. 

Confira no infográfico abaixo a comparação entre os dois modelos de cardápio. Entenda melhor o que cada um deles oferece:

 

Gostou de saber sobre o cardápio digital da Saipos? Separamos um vídeo mostrando alguns dos benefícios que ele oferece!

Para assistir é só dar o play!

Três motivos para não usar cardápio impresso

Existem vários benefícios em optar por um cardápio digital e deixar o modelo de cardápio impresso no passado. 

Com isso em mente, separamos os três principais motivos para explicar melhor as vantagens de um menu online. Confira:

1. Esteja à frente da concorrência;
2. Praticidade no dia a dia;
3. Tenha integração com um sistema com cardápio digital

Veja mais detalhes e os benefícios para realizar essa mudança em seu restaurante:

1. Esteja à frente da concorrência

Não é segredo que inovação é sinônimo de sucesso. Especialistas em qualquer tipo de mercado afirmam que investir em inovação é a melhor maneira de estar à frente da concorrência.

Um cardápio digital é uma ótima maneira de inovar com o seu restaurante. Além do mais, hoje em dia, as pessoas buscam por restaurantes com menu digital.

Isso acontece porque é muito provável que as pessoas encontrem o seu estabelecimento por meio de uma pesquisa no Google. Seja buscando localidade ou um prato específico.

Nesse último caso, não faz sentido que o seu menu online seja uma forma de divulgação do seu restaurante?

Ou seja, além de oferecer um cardápio digital via QR Code ou Tablet, no presencial, é possível disponibilizar o conteúdo com os pratos e valores de forma online.

2. Praticidade no dia a dia

Por menor que seja, qualquer cuidado com o cliente é pouco. Uma boa maneira de fidelizar o público é contribuir positivamente para a experiência do cliente.

E isso pode ser feito de diversas maneiras, sendo que o cardápio digital pode deixar tudo muito mais prático.

Considere o seguinte: a semana está sendo um sucesso, e, por isso, acabou um ingrediente importante para fazer um prato. Como você avisa os clientes?

Com alguns cliques, é possível sinalizar no menu online que o prato não está mais disponível no dia - ou simplesmente retirando a opção do cardápio.

Assim, evita clientes irritados por não conseguirem aquilo que foram buscar ou garçons cansados de dar a notícia que o prato não está disponível naquele momento.

3. Tenha integração com um sistema com cardápio digital

Se você está procurando uma solução completa e eficiente para otimizar seu cardápio, você veio ao lugar certo.

Utilizado por mais de 5 mil restaurantes em todos os estados do Brasil, o sistema Saipos te ajuda a maximizar as vendas e impulsionar o seu negócio para o sucesso.

Com nosso software você adquire diversas vantagens para o seu restaurante, e um dos destaques é o cardápio digital exclusivo. Veja só algumas das funcionalidades:

• Manutenção de cardápio: realize alterações como preço, disponibilidade, pratos, etc, em tempo real, de forma completamente digital;
• Aumento de ticket médio: com mais liberdade para fazer pedidos, o ticket médio do cliente cresce automaticamente;
• Produtos agrupados por categorias: cardápio organizado de forma intuitiva e atraente, facilitando a navegação dos seus clientes;
• Agilidade na entrega do pedido: sem precisar aguardar pelo atendimento do garçom os pedidos chegarão mais rápido até o cliente;
• Auxílio na realização de relatórios por item vendido: o sistema Saipos oferece relatórios detalhados sobre os itens mais vendidos, permitindo que você identifique tendências e ajuste seu cardápio para atender às demandas do seu público.

E claro que essas são apenas algumas vantagens presentes no cardápio digital e em todo o software da Saipos.

Nossa equipe está pronta para mostrar todas as funcionalidades poderosas do nosso software e como elas se adaptam perfeitamente às necessidades do seu restaurante. 

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